Sözleşmeli Arıcılık modeliyle kovandan sofraya izlenebilir arı ürünleri üretimi mümkün. Doğrudan arıcılar ile çalışarak güvene dayalı bir ilişki ve Adil Ticaret de mümkün oluyor. Sözleşme ile arıcıdan ne kadar ürünü hangi fiyattan satın alacağının garantisi veriliyor. Böylece arıcı ürünleri nasıl satacağının endişesini gütmeden yalnızca ürünleri doğru bir şekilde üretmeye odaklanabiliyor. Bu model ile kovandan itibaren doğru arıcılık uygulamalarının gerçekleştirildiği izlenebilir bir sistem ile hareket ediliyor. Bu modelin ülkemizde daha çok uygulanması ve daha çok arıcıya ulaşması önemli…

Eniyisi.biz ailesi olarak biz de bu modeli önemsiyor ve uygulamak istiyoruz. Böylece ilimizde beraber çalıştığımız arıcılar üretimde sürüme değil kaliteye önem verecekler. Zaten zengin bir floraya sahip yaylalarımız bu yöntemle şahlanacaktır.

Bingöl ilimiz bir arıcılık cenneti olmasına rağmen, ürün çeşitliliği ve kalitesi bakımından dünya kodeksi normlarında ürün üretilememektedir. Tanıtım ve pazarlama konularında yapılan çalışmaların yetersiz kalması üretim miktarını ve kaliteyi olumsuz etkilemektedir. Bu proje ile birim kovandan daha fazla ürün alınması ve her ürünün kalite normlarına uygunluğunun belgelenmesi ve bu üretim neticesinde proje dahilindeki üreticilerin de emeğinin karşılığını alabilecekleri bir proje olacaktır. Doğal bal üretimi gerçekleştirilecek, tüketicilere daha güvenli gıda sunulacaktır. İlimizde üretimi gerçekleştirilen ballarda marka yaratılması yolunda bir çalışma başlatılmış olacaktır. Üreticinin ürettiği nitelikli bal pazarda gerçek değerini bulacaktır.

Eniyisi.biz projesi kapsamında kurulan işletmelerde kaliteli bal üretiminin yanı sıra birim kovandan alınan bal miktarı da artacak, üretilen balın pazarlanmasında sorun yaşanmayacağından işletmeler kârlı duruma geçecektir. Bu işletmeler kalitenin yanında fiyatıyla da rekabet edecek konuma gelecektir. Bu proje ile, arıcılık sektöründe bir ilk yapılacak ve farkındalık yaratılacaktır. Sektörde bir model olacaktır. Bu proje ile üreten emeğinin hakkını alacak, tüketen de, atalarımızın ” bal şifadır” diye salık verdikleri balı tüketmiş olacaklardır.

Arının ve arıcının doğal şartlarda ürettiği balın piyasada hakim olmasını sağlayarak Bingöl’de üretilen ballarda marka yaratmak Eniyisi.biz’in nihai hedefidir.

Pin It on Pinterest